Maxi Grill: afzuiginstallatie voor rook & vet

Is luchtverontreiniging ook een probleem voor de omgeving van uw horecabedrijf?

Brandpreventie door het hoogwaardig reinigen en terug koelen van vervuilde lucht!
De afvoer van vette, vuile en hete lucht vormt een steeds groter probleem en risico bij de horecabedrijven. Niet alleen door de daardoor veroorzaakte luchtverontreiniging, maar ook door de stankoverlast. Dit probleem geldt zowel voor het bedrijf zelf als de nabije omgeving. Daarnaast ontstaan er onderhoudsproblemen in de afvoerkanalen door de verontreiniging en de hitte. Door vervuiling van vet en roet en de combinatie van hete lucht in het kanalenstelsel neemt ook het brandgevaar (heel) sterk toe.
De afvoer van zeer vette lucht bij een kippenrestaurant, chinees of een wokrestaurant is een bekend verschijnsel. Ook bij andere horecabedrijven is de lucht vaak sterker verontreinigd dan voorheen onder meer door de toename van grill- en BBQ-maaltijden. Vooral gebruik van houtskool gestookte apparatuur, zoals de Big Green Egg, Josper en de Mibrasa zorgen voor een flinke toename van geur- en rookoverlast in zowel de keuken, als in de omgeving buiten.
Arco luchttechniek B.V. heeft samen met Smoki Nederland een uniek samenwerkingsverband, waardoor wij zorg kunnen dragen voor emissiereductie en een brandveilige installatie. Smoki fabriceert de Maxi Grill apparatuur. Smoki is marktleider in het efficiënt en duurzaam reinigen van vervuilde lucht. De Maxi Grill techniek, wordt in Nederland uniek geleverd, geïnstalleerd en onderhouden door Arco luchttechniek B.V.

Voor welke horecabedrijven is de Maxi Grill geschikt, en welke voordelen bied deze onder meer?

  • keuken en grootkeukens waar apparatuur op houtskool gestookt wordt, bijvoorbeeld de Josper, Mibrasa, Green Egg en de houtskoolgrill
  • keukens, zoals wokrestaurants waar hoge concentraties vet bij de kookprocessen vrijkomen
  • de beste oplossing voor het maximaal reduceren van vervuiling in het kanalenstelsel
  • gegarandeerde brandveilige oplossing doordat vonken worden geëlimineerd en de hete lucht naar gemiddeld 30-35° terug gekoeld wordt
De Smoki apparatuur werkt als een ‘wasmachine’ die uw verontreinigde lucht letterlijk wast met gewoon water, of indien voorhanden met grijs water. De Maxi Grill appratuur is voorzien van gepatenteerde nozzles, die onder hoge druk een waternevel door de verontreinigde lucht persen. In dit proces worden de verontreinigingen en een gedeelte van de geuren via RVS hoogrendement separatiefilters uit de lucht gehaald. De zeer hoge resultaten zijn toonaangevend en marktleidend. De verontreiniging wordt voor >90% bestreden voor wat betreft vet- en rookdeeltjes en dat zijn nu juist die zaken die voor veel horecaondernemingen voor problemen zorgen. De Smoke Zapper wordt middels een drain aangesloten op uw vetput, waar het vet en het water worden gescheiden. Door het hoge reinigingspercentage wordt de stank met gemiddeld 50 – 60% verminderd, een probleem dat normaal gesproken in de nabije omgeving voor veel overlast zorgt.

Kitchen Innovation Award


Verder wordt de af te voeren lucht sterk afgekoeld, voordat deze de afvoerkanalen bereikt. Gemiddeld daalt de temperatuur van de afzuiglucht naar 30 - 35 graden. U beperkt dus niet alleen de luchtverontreiniging en stankoverlast, maar bespaart ook aanzienlijk op de onderhoudskosten van de afvoerkanalen, die veel minder zwaar belast worden. De Maxi Grill heeft immers niet alleen de verontreinigingen afgevoerd, maar ook de temperatuur sterk gereduceerd. Hiermee verhoogt u tevens de brandveiligheid van uw afzuiginstallatie! Niet voor niets heeft Smoki in 2014 met deze techniek de Kitchen Innovation Award gewonnen!

Kostenbesparing met de Maxi Grill


Ook op economisch gebied staat de Maxi Grill zijn mannetje en is er sprake van een win-winsituatie. Door gebruik van hoogwaardig RVS (AISI 304) is een lange levensduur van de installatie gegarandeerd. De garantieperiode bedraagt 5 jaar met toepassing van een onderhoudscontract. Arco luchttechniek B.V. biedt u tevens de mogelijkheid om een volledig servicepakket op het gebied van onderhoud samen te stellen en zo de zorg voor dit specialistische werk volledig van u over te nemen.
De terugverdientijd op de investering is zeer voordelig, deze bedraagt afhankelijk van de configuratie en luchtvolumes, slechts 3-5 jaar. Dit in vergelijking met conventionele afzuig- en ontgeuringinstallaties met een toepassing van actief kool, UV, Plasmanorm of Ozon generator – Ozonblaster. Dit kan eenvoudig worden bereikt door een besparing van 70% van onderhoudskosten van de Maxi Grill. Gelet op de garantieperiode zal dus ook uw boekhouder in zijn nopjes zijn met een aankoop. Een investering in de Maxi Grill levert uiteraard een bijdrage aan het maatschappelijk en duurzaam ondernemen door de beperking van luchtverontreiniging, stankoverlast en vermindering van brandgevaar.

De voordelen van de Maxi Grill kort samengevat


Wij zetten graag alle voordelen van de Maxi Grill nog even voor u op een rijtje, zodat u een goede afweging kunt maken:

Meer informatie of een offerte aanvragen?

Als het bovenstaande u heeft overtuigd van de kracht van de Maxi Grill, dan zien wij uw aanvraag voor een offerte graag tegemoet. Wilt u nog verder worden geïnformeerd of wilt u een persoonlijke afspraak maken, dan kunt u een mail sturen naar info@arcoluchttechniek.nl of bellen naar: 0226 – 35 37 44

Deze website maakt gebruik van cookies

Door gebruik te maken van deze website geef je toestemming voor het plaatsen en uitlezen van cookies. Wil je meer weten over deze cookies? Klik dan hieronder op meer informatie. Wil je de cookie-instellingen voor onze website wijzigen of weigeren? Klik dan op de knop 'cookie-instellingen aanpassen'.

Meer informatie over ons cookie- en privacybeleid | Akkoord